カウンター
スポンサーサイト
 --.--.-- --
written by ミユキチ
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--:-- | スポンサー広告
フランス三ツ星レストラン ~その2~
 2008.11.19 Wed
written by ミユキチ
引き続き、リーメント「フランス三ツ星レストラン」のご紹介。
IMG_5312-2.jpg
~オマール海老のボイル~

ブルターニュ産の大きなオマール海老。
プリッとした食感と極上の甘味は、この大きさのオマール海老ならでは。

カラフルなソースは、まるでキャンバスに広がる絵画のようです。
IMG_5313-2.jpg
~フォアグラのテリーヌ~

トリュフ、キャビアと並ぶ世界三大珍味の一つ、フォアグラ。
そのフォアグラを使用した、贅沢なテリーヌ。

とろけるような舌触りと、濃厚なコク。
至福のときです。
IMG_5314-2.jpg
魚料理が出てきたところで、ここはやはり白ワインを。
ワインクーラーも素敵です。
IMG_5315-2.jpg
次のお料理には、赤ワインを。
ソムリエおススメの、ボルドーワイン。

濃厚なソースによく合う、深い味わいの熟成ワインです。
IMG_5316-2.jpg
~牛フィレ肉のロースト ソースマデールにトリュフをかけて~

とろけるような柔らかさの最高級フィレ肉。
肉本来の甘味を存分に楽しめる一品です。

フォン・ド・ヴォーとマディラワインを煮詰めたソースは、トリュフも加えた香り高いソース。
濃厚且つ贅沢な一皿です。


ランキング参加中です。
いつも応援ありがとうございます。
              
 banner_03.gif

テーマ:食玩・ガチャポン - ジャンル:趣味・実用

01:22:29 | ちっさいもの | comments(2) | trackbacks(0)
comment

ブログ巡り中に立ち寄りました。
応援ポチッ!!!
by: サトシ | 2008.11.19 22:31 | URL | edit

v-5サトシさん
いつも応援ありがとうございます。
by: ミユキチ | 2008.11.25 14:38 | URL | edit
comment posting












管理者にだけ表示を許可する

trackback
http://mykc.blog53.fc2.com/tb.php/992-5585f87d
| HOME |

ミユキチ

Author:ミユキチ
横浜在住の
まったりお気楽主婦。。。
美味しい物、ちっさいものに爆走中。

バナーをクリックすると
今日の順位がわかります。 人気ブログランキングへ

FC2Blog Ranking

OPEN/CLOSE


このブログをリンクに追加する

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。