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熟成。
 2007.06.20 Wed
written by ミユキチ
IMG_0718-2.jpg
入梅。
この時期スーパーやデパートの青果売り場には、青梅がゴロゴロ。

梅が実る頃、という名の通り、梅雨の頃は梅酒作りに最適な時期。
ご自宅で、自家製の梅酒を作られる方も多いのでは?
IMG_0735-2.jpg
瓶いっぱいに梅と氷砂糖、焼酎をひたひたに、後は熟成のときを待つばかり。
薄暗い台所の片隅で、梅のエキスが少しずつ、少しずつ染み出してきます。

美味しくなあれ、美味しくなあれ…。
IMG_0742-2.jpg
自家製の梅酒で、乾杯っ!
ロックでも、ソーダ割でもなんでも美味しいねっ!

酒は百薬の長。
梅酒は毎日適量飲むと、健康にもいいそうですよ。
(梅酒の民間療法を紹介したサイトです。

梅酒の実も、美味しいんですよね~。
子どものころ、美味しい美味しいと、何個も食べてほろ酔いになったことも。(笑)

リーメント「ごはんま~だ?!」の梅酒のぷちを見るたびに、今度挑戦してみよう!と奮起するのですが、今年もまたトライせず…。
今年こそはっ!の意気込みはどこへやら…。

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01:23:51 | ちっさいもの | comments(0) | trackbacks(0)
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