デパチカで、かわいいお菓子発見。
煎屋の「まめたび」と「ちっちゃなたび」。

新潟産こしひかりを100％使用した、手焼き煎餅です。

建物の防火壁にも使用される「大谷石」。
その炉を使い、手で焼くことによって生地に空気が当たり風味が増すとのこと。
機械焼きに比べ、その焼き具合や味の差は歴然。

ハケで丁寧に塗られたタレは、中まで味がよ〜く染みています。

何といってもかわいらしいその形。
一つ一つ足袋の形なんです。

全国屈指の足袋生産を誇る埼玉県行田市。
その地を発祥の地とする煎屋のシンボル的お煎餅なんだそうですよ。
味は醤油、味噌、七味、ざらめの4種類。

購入したまめたびは味噌味。
香ばしくてほんのり甘い、味噌味のお煎餅。
こりゃ、病み付きです。

今回購入したのは、そごう横浜店「諸国銘菓」のコーナー。
お取り寄せなら、でどうぞ。

今日は何位かな〜。
最近下降気味…。
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